• ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ

     

    г. Алматы, мкр. Мирас 188/2, гольф курорт Жайляу.
    +7(727) 237‑86-60
    Время работы: с 12.00 до 00.00
    На карте

О ресторане

Ресторан «Салон Вкуса» в Алматы начал свою работу в 2013 году.

Салон Вкуса - это небольшая, тихая и уютная винотека, расположенная на территории одного из лучшего гольф курорта в Евразии ''Жайляу''.

Это место со своей непринужденной обстановкой отлично подойдет как для бизнес встречи, так и для семейного ужина в кругу друзей и близких. Здесь вам предложат блюда европейской кухни в авторских интерпретациях от наших шеф поваров Владислава Гумарова и Бурул Дондокеевой. Свежие морепродукты и мясо, нежные сыры, разнообразные пасты, ризотто и самые вкусные десерты наши повара приготовят на открытой кухне прямо на ваших глазах.

Особое внимание мы уделяем винной карте, которая состоит из четырехсот позиций со всего мира, включая крепкие спиртные напитки на любой вкус.

В нашем ресторане вы всегда можете приобрести свежие сыры, колбасы, хлеб, итальянские консервы и пасты, паштеты, соусы, различные европейские сладости и домашние десерты, приготовленные на нашей кухне.

Шеф-повар Владислав Гумаров

Влад с детства увлекался кулинарией, однако не планировал заниматься этим профессионально. Он долгое время пробовал себя в различных направлениях: русской, казахской, французской, итальянской, грузинской кухнях. Проходил стажировку в Санкт-Петербурге в ресторане «Морошка для Пушкина» с Романом Палкиным. В настоящее время возглавляет кухню ресторана Салон Вкуса в Алматы.
Влад

 

  • svr alm 003
  • svr alm 005
  • svr alm 007
  • svr alm 009
  • svr alm 101
  • svr alm 106
  • svr alm 111
  • svr alm 114
  • svr alm 115
  • svr alm 117
  • svr alm 120
  • svr alm 124
  • svr alm 003
  • svr alm 005
  • svr alm 007
  • svr alm 009
  • svr alm 101
  • svr alm 106
  • svr alm 111
  • svr alm 114
  • svr alm 115
  • svr alm 117
  • svr alm 120
  • svr alm 124

Меню

4700 тг.

Салат из авокадо и томатов с сыром "Фета"

3500 тг.

Моцарелла с печеной свеклой и шампиньонами в
имбирном соусе

7900 тг.

Буррата ягодами

2900 тг.

Брускетта со слабосоленым лососем и креветкой

2900 тг.

Брускетта с авокадо, копченой форелью
и козьим сыром

4900 тг.

Салат из сладких томатов с печенью трески

4100 тг.

Теплый салат с говядиной в имбирном соусе

3900 тг.

Томатный суп с морепродуктами

2900 тг.

Куриный суп с домашней лапшой

2900 тг.

Тыквенный суп с кумином и бычьими хвостами

8500 тг.

Сибас

8500 тг.

Дорадо

8700 тг.

Норвежский лосось

12000 тг.

Чилийский сибас

13500 тг.

Черная треска с соусом из белых грибов
и молодым зеленым луком

4500 тг.

Кукурузный цыпленок

8000 тг.

Вырезка конины

15000 тг.

Рибай Prime ( 450гр.)

5900 тг.

Телячьи щечки с брокколи и копченой сметаной

6500 тг.

Утиная грудка с красной капустой и абрикосовым соусом

4900 тг.

Фирменный бургер "Салон Вкуса"

4300 тг.

Алио-олио

4300 тг.

Арабьята

8000 тг.

С морепродуктами

4300 тг.

С лососем

4300 тг.

С курицей и грибами

4900 тг.

С колбасками из дичи в томатном соусе

4300 тг.

Болоньезе

4300 тг.

С курицей и грибами

4300 тг.

С лососем

8000 тг.

С морепродуктами

3000 тг.

Маргарита

3200 тг.

С анчоусами и каперсами

4500 тг.

С морепродуктами

3500 тг.

Пепперони

1000 тг.

Рис

1000 тг.

Картофельное пюре

1000 тг.

Картофель фри

1900 тг.

Овощи на гриле

1000 тг.

Хлебная корзина

1000 тг.

Фокачча

2500 тг.

Торт Дня

500 тг.

Шоколадный трюфель

1000 тг.

Домашнее мороженое ассортименте

1400 тг.

Варенье в ассортименте

200 тг.

Печенье "Орешек"

2000 тг.

Оливки зеленые/вяленые100гр

1500 тг.

Артишок 100гр

1500 тг.

Каперсы 100гр

1100 тг.

Маринованный чеснок 110гр

1300 тг.

Печень трески

18200 тг.

Паштет Фуа-гра 155гр

2000 тг.

Брезаола 50гр.

4900 тг.

Хамон иберико 36 месяца 50гр

2300 тг.

Пармская ветчина 100гр

1500 тг.

Перчики зеленые 100 гр

1500 тг.

Говяжий бекон 100 гр

4400 тг.

Сыровяленые колбаски из дичи 120гр (олень, кабан, лось,косуля)

3500 тг.

Копчено-вареная корейка дичи 50гр (олень, косуля,
лось, кабан)

2850 тг.

Колбаса сырокопченая 50гр (кабан)

2900 тг.

Тушеное мясо дичи 200гр (олень, косуля, кабан, лось)

1500 тг.

Сыровяленая колбаса из мяса курицы 50гр

1700 тг.

Конская сыровяленая колбаса "Классическая" 50гр

1900 тг.

Конская сыровяленая колбаса "Элитная" 50гр

2000 тг.

Конская сыровяленая колбаса "Высший сорт" 50гр

1750 тг.

Салями Спината Дель Тичино 50гр

2700 тг.

Коппа 50гр

1750 тг.

Салями Рапеллино Классико 50гр

2200 тг.

Салями Гран Ризерва 50г

1500 тг.

Салями Бонжорно 50гр

2000 тг.

Салями Тоскана ди Монтальчино

1900 тг.

Сыр на выбор 40гр

4000 тг.

Сыр Пекорино с трюфелем 40гр

5500 тг

Салат из печеных корнеплодов,
мандаринов и гребешка

2900 тг

Паштет из утки с кремом из чернослива

4900 тг

С бычьими хвостами и инжирным вареньем

5900 тг

Открытая лазанья с уткой и грибами

8000 тг

С осьминогом, соусом из мидий и рисом Неро

22000 тг

Соте из морепродуктов

9900 тг

Голень ягненка с морковным пюре и каштанами